GRATIN AUX DEUX SAUMONS

ingrédients pour 6 personnes

  • 600 g saumon frais
  • 400 g saumon fumé
  • 700 g courgettes
  • 600 g pomme de terre
  • gruyère râpé
  • crème liquide
  • sel, poivre

préparation: 

  1. éplucher les pomme de terre et les couper en rondelles 
  2. couper les courgettes en rondelles
  3. couper les deux saumons en petits morceaux et les mélanger
  4. dans un plat faire une couche pomme de terre/courgettes
  5. une couche saumons
  6. alterné jusqu'en haut du plat
  7. finir par une couche pomme de terre courgette
  8. remplir à moitié du plat de crème liquide
  9. mettre du gruyère râpé sur le dessus
  10. enfourner 1H à 210°c
  11. vérifier cuisson et mettre aluminium sur le dessus 

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